Issider
Fryse/Kryokonsenteret
Edel issider er òg kjend som Noregs søthjarte. Ho er laga ved å fryse ferskpressa eplemost for deretter å tine sakte under kalde vinternetter. Prosessen vart kalla cryo, der sukker og syre blir konsentrert. Resultatet etter langtids fermentering gir eit fyldig, søtt og syrleg eplepreg
Passer til: Ost, dessert, nduja, and.
Alk. vol: 12 %
Vol: 375 ml
ANERKJENNELSER